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烤羊肉串专业羊肉串腌制方法详细教程?

来源:南方养生网    时间:2023-08-04 18:43:52


【资料图】

分开两部分。羊脂(切的比羊肉小一点)用少许酱油和重糖来腌。羊肉用酱油、糖、辣粉、孜然腌渍(最少4小时)。串的时候一块羊肉、一块羊脂。

蘸酱:洋葱、从头、蒜头、辣椒研碎加花生末炒香。

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