红烧丸子的家常做法窍门（红烧丸子的家常做法）

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来源：互联网时间：2023-08-08 11:36:32

诸多的对于红烧丸子的家常做法窍门，红烧丸子的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将猪肉剁成肉末

(资料图片)

2、拌猪肉馅。加入黄酒、姜粉、生抽、老抽、盐，搅拌均匀，分几次加入清水搅拌均匀，下一次加入至肉充分吸收，用筷子同方向用力搅拌至糊化，加入盐、香油搅拌均匀。

3、加入玉米淀粉和切碎的香葱，搅拌均匀。

4、加入玉米淀粉和切碎的香葱，搅拌均匀。

5、将锅里的水烧开，放入蒸笼，放入盘中，盖上锅盖，大火蒸5分钟。

6、将生抽、老抽、白糖、黄酒、清水、白胡椒混合制成风味汁。

7、用蒸丸子把汤沥干。

8、用蒸丸子把汤沥干。

9、烧热平底锅，放些色拉油进去。将肉丸煎至金黄色。

10、烧热平底锅，放些色拉油进去。将肉丸煎至金黄色。

11、加入调味汁，煮沸。

12、一个一个加肉丸就行了。大火烧开后，转小火，煮10分钟左右。

13、一个一个加肉丸就行了。大火烧开后，转小火，煮10分钟左右。

14、在锅里撒上切碎的细香葱。

以上就是红烧丸子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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